Mỗi năm. thế giới tiêu thụ hàng chục tỷ lít bia nhưng ít người biết đến tác dụng có lợi cho sức khoẻ của loại nước uống phổ biến này như: giảm căng thăng, điều tiết đường huyết, tăng cường sức khoẻ cho gan thận, xương, não… Tuy nhiên, không vì những lợi ích này mà bạn lấy cớ để “tu” nhiều bia, vì uống nhiều sẽ tăng nguy cơ ung thư gan cùng nhiều bệnh tật khác và có thể tử vong vì tai nạn giao thông!
Giảm đột quỵ và đau tim
Vào tháng 11.1999, tạp chí The New England Journal of Medicine của Anh đã công bố, những người đàn ông uống 2 cốc bia mỗi ngày(phụ nữ là 1 cốc) sẽ giảm 20% nguy cơ bị đột quỵ và đau tim. Lý, do là vì trong bia có chứa nhiều chất xơ và vitamin B6 có lợi cho tim. Vitamin B6 ngăn chặn sự hình thành của homocysteine, loại axít amino có liên quan đến bệnh đau tim. Các nhà khoa học xác định rằng, khi nồng độ homocysteine trong cơ thể tăng cao, nó sẽ làm cho cơ thể dễ mão các bệnh về tim.
Giúp cơ hoạt động tốt
Uống 2 cốc bia mỗi ngày sẽ làm tăng nồng độ chống oxy hoá trong mao mạch. Điệu này cho phép các tế bào vận chuyển nhiều oxy đến các nơi trên cơ thể. Mà chúng ta biết rằng, cơ thể nhận được nhiều oxy sẽ giúp cơ bắp hoạt động tốt hơn.
Điều tiết đường huyết
Bia có chứa vitamin B6, loại khoáng chất cần thiết để sản xuất haemogiobin-thành phần tạo nên màu đỏ của máu. Điều này giúp oxy lưu thông đều đặn trong cơ thể. Ngoài ra nó còn giúp duy trì nồng độ đường huyệt hợp lý.
Ngăn chặn cholesterol không bị oxy hóa
Xanthohumol và quercetin có trong bia là hai hợp chất chống oxy hóa rất hiệu nghiệm nên có khả năng ngăn chặn LDL (cholesterol có hai) trong cơ thể không bị oxy hóa. Khi LDL bị oxy hóa, nó sẽ nằm đọng ở thành động mạch, từ đó nguy cơ máu đông và đau tim tăng lên. Chất chống oxy hóa trong bia cũng có khả năng ngăn chặn và khử các thành phần gốc tự do mà gây tổn thương cho tế bào, dẫn đến bệnh tim mạch và ung thư.
Chữa nhiều vitamin và khoáng chất
Bia có chứa nhiều vitamin B, B1 và B6 cùng nhiều khoáng chất quan trọng như canxi, kali và phốt pho. Bia đen có lợi cho sức khoẻ hơn bia màu vàng, vì nó chứa nhiều thành phần flavonoids, đây là thành phần oxy hoá tự nhiên giúp bảo vệ cơ thể khỏi nhiều bệnh tật.
Tốt cho thận
Theo giáo sư Oliver James, ở Trường Đại học New Castle, Anh thì uống bia cũng làm giảm sự tác động của bệnh sỏi thận và sỏi mật. Lý do là uống bia nhiều làm bạn đi tiểu nhiều, điều này làm bào mòn viên sỏi, nếu có trong cơ thể.
Bia giúp não bộ trẻ trung
Một nghiên cứu được công bố vào tháng 12.2001 của trung tâm nghiên cứu Clinicạl & Experimental Research, Mỹ cho thấy, những người uống bia điều độ giảm được tới 40% nguy cơ suy yếu thần kinh và giúp não bộ hoạt động tốt hơn so với những người không uống.
Tốt cho gan
Nếu uống bia và rượu nhiều , nguy cơ ung thư gạn của bạn là rất cao. Tuy nhiên, nếu uống bia điều độ, chất cồn trong bia giúp các mao mạch nhỏ trong gan mở rộng. Điều này làm tăng tốc độ trao đổi chất, từ đó giúp làm sạch tất cả các độc tố kim loại nặng (như chì và đồng) ra khỏi gan.
Trị chứng mất ngủ
Một chuyên gia về vitamin nổi tiếng ở Đức đã kê đơn bia (không phải thuốc) để điều trị chứng mất ngủ. Hai loại vitamin lactoflavin và nicotinic có trong bia là vũ khí bí mật kích thích giấc ngủ, ngoài ra nó còn có tác dụng an th
Tốt cho xương
Một nghiên cứu của các nhà khoa học Anh được công bố vào năm 2002 cho thấy, bia là thực phẩm giàu chất silicon nhât. Nếu uống 300ml bia mỗi ngày, bạn nhận được 6mg silicon, tức đáp ứng được 20% nhu cầu của cơ thể (silicon giúp xương và mô liên kết khỏe mạnh).
Chống lại bệnh đục nhãn mắt
Các nhà khoa học Canada đã thực hiện một nghiên cứu và phát hiện thấy, uống bia giúp thị lực nhiều người khỏe mạnh. Lý do là trong bia có chứa nhiều thành phần chống oxy hoá như flavonoids nên giúp ngăn chặn bệnh đục nhân mất. Chỉ cần một cốc bia mỗi ngày cũng có tác dụng lợi cho mắt.
Giảm căng thẳng
Chất cồn từ lâu được biết đến là có thể làm giảm căng thẳng. Mà trong bia và rượu có cồn nên uống điều độ sẽ tốt cho sức khoẻ của bạn. Chínhvì vậy mà lâu nay nhiều người thường đi uống bia để tạo cảm giác thư thái sau một ngày làm việc căng thẳng.
(Tổng hợp từ Health/BBC/MSN)
