Chiang Mai không chỉ có những cảnh đẹp làm mê hoặc lòng người, mà nơi đây còn có những món hấp dẫn, chinh phục được nhiều thực khách. Trong bài viết dưới đây chúng tôi xin chia sẻ mọi người những món đặc sản Chiang Mai.
Món tép nhảy
Đây là món ăn hấp dẫn và mang đến cho mọi người trải nghiệm mới lạ. Những con tép nhỏ ở sông, hồ sau khi bắt về người ta đem rong cho nhã ra bớt đất cát. Sau đó trộn tép với các loại rau thơm, ngò gai, rễ ngò, ớt, chanh, nước mắm,….
Các quán sẽ cho món ăn vào trong thố, khi mở ra bạn sẽ thấy những con tép nhảy tung toé. Khi ăn bạn lấy bắp cải, sau đó cho đậu bắp, dưa leo và múc tép nhảy cho lên trên cuốn lại rồi thưởng thức. Khi ăn món đặc sản Chiang Mai này bạn sẽ cảm nhận được vị chua, cay, thơm vô cùng tuyệt vời.
Xôi xoài
Xôi xoài là món ăn nổi tiếng có mặt khắp mọi nơi trên đất nước Thái Lan. Ở Chiang Mai, bạn rất dễ tìm được quán ăn, nhà hàng để thưởng thức món này.
Xôi được nấu mềm dẻo cho ra đĩa, kế bên những miếng xoài chua ngọt. Bên trên người ta có thể cho vài hạt đậu phộng hoặc đậu xanh. Khi ăn bạn chan nước cốt dừa lên trên, dùng muỗng múc miếng xôi, cho lên miếng xoài rồi thưởng thức.
Bạn sẽ cảm nhận được hương vị mềm dẻo của xôi, hoà với chua ngọt của xoài rất tuyệt vời. Bạn có thể thưởng thức nhiều món ăn sơn hào, hải vị nhưng món ăn bình dân xôi xoài Thái Lan sẽ mang đến cho bạn cảm giác thưởng thức ẩm thực tuyệt vời.
>>> Xem thêm:
- Những điểm tham quan nổi tiếng ở Chiang Mai Thái Lan
- Tổng hợp kinh nghiệm cho lần đầu du lịch Chiang Mai tự túc
Khao Kha Moo
Đây là món chân giò hầm đặc sản Chiang Mai với vị đậm đà, thơm ngon, béo ngậy. Món này thường ăn kèm cùng với các loại cơm, rau củ, trứng luộc. Chân giò sẽ được ướp với đường, muối, tỏi, cùng các loại gia vị khác để khoảng 5-7 giờ, sau đó hầm trong 5 tiếng, để qua đêm, rồi hầm tiếp 2 tiếng mới đem phục vụ thực khách.
Món Khao Soi
Khao Soi được chế biến từ mì xào giòn hoà với cà- ri có vị cay béo và thơm của hồi, quế và bạn có thể dùng thêm với thịt gà, bò và một số loại gia vị khác như bắp cải muối, chanh, hẹ, tương ớt.
Trong những ngày hơi se lạnh ở Chiang Mai, món Khao Soi sẽ là sự lựa chọn phù hợp để bạn có thể giữ ấm cho cơ thể, làm no bụng.
Món xúc xích Chiang Mai (Sai Oua)
Đây là món xúc xích nổi tiếng đặc sản Chiang Mai. Món ăn này được làm từ thịt heo, sau đó trộn với các loại gia vị sả, ớt, hành, hành tím, nghệ, chanh, gừng nhờ vậy mà có hương vị đậm đà, thơm ngon. Trong những ngày lạnh ngồi thưởng thức những chiếc xúc xích Sai Oua nướng cùng với nước chấm chua ngọt thì vô cùng tuyệt vời.
Món Miang Kham
Đây là món ăn độc đáo ở Chiang Mai, được chế biến từ rất nhiều những loại thực phẩm khác nhau như đậu phộng, hành tím, cơm dừa nướng,… và không thể thiếu nước chấm chua ngọt. Khi ăn bạn có thể tự chọn lựa cho mình vị mà mình yêu thích như chua, cay, mặn, ngọt.
Điều độc nhất của món ăn này là cách thưởng thức. Khi ăn nạn lấy lá lốt sau cho các nguyên liệu lên trên rồi gói lại chấm nước chấm.
Chúc cho mọi người khi có cơ hội thưởng thức những món đặc sản Chiang Mai khi đến với vùng đất này. Những món ăn ngon, hấp dẫn và những cảnh vật hấp dẫn ở vùng đất phía đất Thái Lan này chờ đợi mọi người.
Xem thêm: Lễ hội thả đèn trời ở Chiang Mai – đã đi du lịch Thái Lan tự túc thì đừng bỏ qua
