Là một quốc gia được bao bọc bởi đại dương, New Zealand luôn có hải sản tươi quanh năm, và rất nhiều những món ăn nổi tiếng khác nữa. New Zealand cũng tự hào với những sản phẩm sữa, thịt bò, thịt cừu được cả thế giới ưa chuộng. Thịt cừu nướng nóng hổi là món ăn không thể thiếu trong một buổi tốt Chủ nhật và nó thường được dùng kèm với rau tươi và rượu Pinot Noir.
Sẽ thật thiếu sót khi bạn du lịch đến New Zealand mà không thưởng thức món hangi ngon tuyệt. Hangi có nghĩa là lò đất, và là một phương pháp nấu ăn truyền thống của người Maori sử dụng đá nóng để nấu chín thức ăn trong lò đất. Đất nước này cũng rất nổi tiếng với những món tráng miệng như kem hokey pokey và bánh Pavlova.
Khi đến New Zealand, bạn hãy thưởng thức những món ăn ngon tuyệt dưới đây nhé!
Hải sản
Với đường bờ biển kéo dài hơn 14.000 km, New Zealand là quê hương của rất nhiều loại hải sản tuyệt vời. Trai môi xanh Marlborough rất nổi tiếng vì hương vị và những lợi ích cho sức khỏe của nó, bao gồm giảm hen suyễn.Hãy đến nhà hàng The Mussel Pot ở làng Havelock để được thưởng thức những món ăn làm từ loại trai ngon tuyệt này cùng một ly rượu Sauvignon Blanc.
Hàu Bluff ở New Zealand cũng là một trong những loại hàu ngon nhất thế giới. Sinh trưởng ở eo biển Foveaux Strait, khi đến mùa hàu được phân phối đi khắp New Zealand. Bạn có thể dễ dàng tìm thấy chúng ở những nhà hàng danh tiếng trên khắp đất nước, nhưng nếu bạn muốn thưởng thức được món hàu hảo hạng nhất, hãy ghé thăm Lễ hội ẩm thực và hàu Bluff được tổ chức thường niên vào tháng 5 ở thành phố Bluff.
Cá trắng nhỏ (whitebait) cũng là một niềm tự hào của New Zealand. Bờ Tây đảo Nam rất nổi tiếng với nguồn cá trắng nhỏ dồi dào. Chúng được đánh bắt bằng lưới vào mùa xuân và thường dùng để chế biến những món rán. Sò cũng có rất nhiều ở khắp New Zealand. Nếu muốn có trải nghiệm thật tuyệt vời cùng những món sò, hãy ghé thăm Lễ hội sò Whitianga được tổ chức vào tháng 9 hàng năm.
Thịt cừu nướng
Mềm và mọng nước, thịt cừu nướng là một món ăn rất được yêu thích ở New Zealand. Thịt cừu New Zealand nổi tiếng toàn thế giới và là một trong những loại thịt xuất khẩu hàng đầu của đất nước này. Thịt cừu nướng cùng lá hương thảo ăn kèm với các loại rau củ tươi là món ăn bạn không thể bỏ qua khi đến thăm New Zealand. Bạn có thể dễ dàng tìm thấy món ăn này ở những nhà hàng hàng đầu trên khắp đất nước.
Hangi
Hangi là phương pháp nấu nướng được người Maori sử dụng nhiều nhất trong suốt 2000 năm qua. Ngày nay, chỉ xuất hiện trong các dịp đặc biệt, những món ăn truyền thống được nấu trong lò đất bao gồm gà hoặc hải sản cùng nhiều loại rau củ khác nhau. Một trong những nơi tuyệt nhất để thưởng thức món hangi là thành phố Rotorua, tọa lạc tại trung tâm đảo Bắc – bạn sẽ có một trải nghiệm văn hóa Maori tuyệt vời khi ghé thăm Rotorua. Nếu may mắn, bạn sẽ có cơ hội thường thức món pudding hấp trong lò đất trứ danh.
Cá và khoai tây chiên
Đây là món ăn hoàn hảo cho một buổi chiều hè thư giãn trên bãi biển New Zealand. Những con cá chỉ vàng, terakihi và hoki tươi sống được nhúng bột và chiên vàng rộm bảo đảm sẽ khiến bạn phải nuốt nước miếng. Sò và mực cũng được sử dụng để chế biến món ăn này. Cá và khoai tây chiên có mặt trên khắp đất nước, và sẽ thật tuyệt vời khi thưởng thức cùng vài chai bia mát lạnh.
Món ngọt
Kem vani honey pokey mềm mịn là món tráng miệng rất được yêu thích của New Zealand.
Món bánh trứng đường Pavlova phủ kem và trái cây tươi là món ngọt không thể thiếu trên bàn tiệc Giáng sinh của người New Zealand hiện đại.
Nếu muốn thưởng thức một món tráng miệng lành mạnh hơn, hãy thưởng thức những trái kiwi tươi ngọt ngào và mọng nước.
